看颜色就能判断美国西洋参好坏?真的是这样吗?

导读:西洋参是五加科人参属多年生草木植物,别名花旗参、洋参、西洋人参、American ginseng,原产于加拿大的大魁北克与美国的威斯康辛州,中国北京怀柔与长白山等地也有种植。 (更多花旗参资...

西洋参是五加科人参属多年生草木植物,别名花旗参、洋参、西洋人参、American ginseng,原产于加拿大的大魁北克与美国的威斯康辛州,中国北京怀柔与长白山等地也有种植。

 

 

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西洋参一般种植期为4年,以农作平均种植期来看算是相当长,且种植技术涉及不少细节,例如西洋参不能承受太强烈的阳光,农田需要盖上黑布等。此外,每块农田只能种参一次,收成后要改种其他农作物,这也是优质西洋参为数不多的原因之一。

如何分辨好的西洋参?为何颜色不可信,因这完全取决于种植人参土壤的颜色,与其质量并无关系。好的西洋参,可切一点放进口内咀嚼,若现有清新甘甘甜甜味,便是上品。同时试一些质量较差的西洋参,但觉得不止没甘味,且有苦涩感,口感相差很远。

 

 

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接下来给大家科普一下如何选购上乘的西洋参。因为一部分西洋参天生为修长形状,圆身的参为少数,故参身圆圆的,身上剪口较少的为最佳;另外就要看西洋参顶部的凹位,一凹代表一年,加拿大的西洋参一般种植期为4年,故顾客可自行数一数,人参顶端的凹位,便知是否年期长的产品。

 

 

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研究显示美国西洋参能有助增强免疫系统、血液循环及体力,抗氧化,减慢衰老过程,改善记忆力及学习能力。西洋参在中医药方面,能清热解毒卸火,生津止渴,并且提升免疫力。

 

 

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美国西洋参的吃法其实也很简单,拿一粒上述球状的参,隔夜用热水冲泡,待早上喝了第一杯,然后将参身切片,再继续冲泡到无味为止。

或者将1至2片晒干的西洋参放入150 至 240毫升沸内浸泡20分钟即可饮用,抑或是把2至9克晒干额西洋参放在720至960毫升水内炖45分钟味道会更浓。

 

 

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除此以外,西洋参炖汤也是常见的吃法之一,原皮切片的西洋参可以与鸡肉、排骨、猪肉等一起炖煮,每次五片左右,炖煮3-5小时即可服用,汤汁味美,十分的养人。

 

 

美国花旗参,也被称为西洋参,服用方法分为煮、炖、蒸食、切片含化、研成细粉冲服等,是中医学里所推崇的补气养阴,清热生津,为孝敬双亲、年节赠礼、养气补身的极佳选择,想了解更多关于美国花旗参相关的文化、常识、科研成果以及实时更新花旗参相关行业信息资讯就上http://www.huaqishenus.com

 

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